護腦有方 點亮大腦靈光！
文章出處 : 禪天下電子報
腦中要處理的資訊猶如一條盤根錯節的高速公路，壓力及生活上的不良習慣，都會左右大腦的活動，造成大腦與身體的負荷。透過中西醫與禪修觀點，學習如何保養大腦，維持腦力吧！
文／高毓霠
保健篇你的大腦 累了嗎？
許 多人因為睡眠時間不足、品質不佳，或是早上起床時，沒有給大腦足夠的醒腦時間，匆匆忙忙出門，腦袋一片混亂。再加上壓力大、外食造成的營養不均衡。長期下 來，容易造成腦力受損，甚至提早退化。當精神飽滿時， 腦力就像每個月初一、十五的滿月， 非常有彈性，能夠承受內外在所面臨的種種生活要求。
精神健康基金會董事長，同時也是臺大醫學院精神科教授胡海國表示，「要保持好的腦力，就要有健康的生活習慣。」很多人感覺壓力大、無法放鬆， 這與生活習慣不良、思考模式僵化有關。
５個方法，幫助你從日常生活中，好好磨亮已經生了銹的腦袋吧！當然避免抽菸喝酒、暴飲暴食，以及不要熬夜或過度用腦，也都是保護大腦，維持腦力的重要原則。
方法 1 均衡飲食
頭腦變靈光充分補充大腦的營養，有利於延緩衰老。大腦對血糖的高低非常敏感，當血糖太低，腦的供氧量會降低，人就會感覺疲倦、頭昏，因此補充足夠的營養，對於腦部的活化是有其必要性。一般而言，葡萄糖是提供大腦能量的主要物質，能促進大腦活化。當大腦進行思考活動時，葡萄糖便會被消耗。想要維持腦部的高效率運作，應攝取足夠的醣類，可選擇雜糧麵包或高纖餅乾，但避免過多精製醣類攝取。
另外，舉凡豆製品、蛋類、金針菇、木耳、核桃、芝麻等食物，因含有亞麻油酸，為合成卵磷脂的主要成分（卵磷脂可讓大腦產生大量乙醯膽鹼，有助迅速恢復衰退的記憶力），對腦力保健有很好的幫助。深海魚或海藻類，富含大腦必須脂肪酸ＤＨＡ、ＥＰＡ。
至於以前老人家總停留「吃什麼就能補什麼？」事實上，任何食物進入人體後，都必須先消化，將蛋白質、脂肪、澱粉等營養素進一步分解，再依人體各部份之所需再重新合成。中醫師李彩鳳就表示，吃肝未必補肝，吃腦也未必補腦，反而還要擔心膽固醇過高的疑慮。
方法 2 運動活化腦細胞
根據研究顯示，人的大腦功能會隨著年齡增長而逐漸衰退到死亡。但是有許多因素能促進大腦的自我更新，鍛鍊身體就是其中一項重要因素。瑞典研究者曾追蹤七十五到九十五歲老人的大腦活動，發現他們每天只要運動45分鐘，大腦白質（神經纖維）的下降率就馬上改善許多。
運動與大腦有直接的關係，透過運動可以增加大腦中新的微血管生成，製造胰島素生長因子，減少糖尿病風險，並增進心理健康與大腦認知能力。運動還能促進血液循環及呼吸，腦細胞能獲得更多氧氣與營養物質的供應，代謝加速，自然也有助提升工作學習效率。
此外，運動能刺激腦幹，提供能量、熱情和動機，還能調節腦內神經傳導物質，改變我們既定的自我概念，穩定情緒，增進學習力。
方法 3 充足睡眠 恢復腦疲勞
當大腦持續處理某個主題而過度使用時，會出現「饜足」的現象。
適時讓大腦得到充分休息，可以補充腦神經細胞消耗掉的能量，並排除堆積的廢物，使大腦恢復功能，達到消除疲勞的目的。
當人在睡眠時，大腦皮層處於抑制狀態，體內被消耗的能量物質重新合成，能使經過興奮之後變得疲勞的神經中樞，重新獲得工作能力。
依禪修觀點來看，如何讓腦神經休息，不隨便耗損能量，最簡單的方式就是在不需要用意識時，就把它空掉，藉由禪定讓腦徹底休息。許多人年輕時過份使用腦力，到年老時，腦汁不夠用，便得到老年癡呆症，這就是平時對大腦缺乏保養，未得到充分休息的緣故。
方法 4 保持樂觀 放鬆情緒
醫學研究指出，實質快樂能帶來長效、深層的滿足，甚至可以提高人體內的免疫力。因為當擁有快樂、幸福感時，一種叫做皮質醇的化學物質，在大腦中的含量就會減少，這也是為何樂觀的人比悲觀的人更不容易感受到壓力，主要是因為在他們腦內比較不會產生這種化學物質。
常保好心情不只是讓自己舒坦，更可節省較多腦力，用於從事其他心智活動，擁有精神健康的快樂生活。
方法5 適時勤動腦
雖然不宜過度用腦，應適當休息，避免造成腦疲勞，但這並不表示，就不需要動腦。因為適度動腦，是可以活絡腦部運轉，保持大腦的年輕。
腦部掃描的研究顯示，大腦幾乎時時處於整體活化的狀態，人的大腦為了生存，絕不浪費任何能量，因此可以多挑戰自己的心智，讓大腦神經元網路連結得更密集，才是真正的全腦開發。
科學家經常測試，發現勤用腦的人，大腦不易疲勞，腦神經細胞保養良好，儘管年齡增長，卻能避免老年性癡呆。當我們活用大腦的同時，腦內各種神經細胞間的聯繫會愈多，形成的條件反射也愈多，腦子就更靈活。
反之，若整天無所事事，無所用心，則會智力降低，且大腦容易萎縮和早衰。讓大腦神經元網路連結得更密集，才是真正的全腦開發。
禪修篇
透過禪定，在身心自然放鬆的同時，大腦也得到真正的休息。禪定結合宇宙大能量，讓身心靈三位一體，進而開發內在更高層次的潛能與智慧。
根據多項針對禪坐的研究指出，禪定時能超越睡眠的深度身心放鬆狀態，並能延緩老化、調節體內荷爾蒙、提升免疫功能、強化心血管循環系統、活化腦神經，是屬於一種自然之道。但最重要的，禪定可以停止意識活動，減少妄念，徹底的讓大腦獲得休息。
所謂的「意識」就是腦神經的活動，一個人從早上到晚上睡覺，腦神經都是在活動的狀態之下，就表示我們腦神經使用時間太長，會消耗很多能量。該如何讓它減少？甚至可以為我們所控制？就需要透過禪定的功夫來改善。
補充腦力 減緩老化
人的思想瞬息萬變，無時無刻不在思考，甚至晚上睡覺時，大腦也不一定得到徹底休息，所以老化的速度也就跟著加快。
人類的意識由腦神經、大腦與小腦構成一個人的思想行為，禪定不僅可將大腦與小腦的活動暫時停止，還能更深入活絡我們的「第三腦室」（在腦樑底下一個與玉黍蜀粒一般大，類似三角形的地方），在這裡面可以獲得寧靜、舒暢的感受與境界。
一般來說，大腦是學習知識、常識的地方，小腦則是配合身體及大腦的運作而有所動作，第三腦室則是直接進入智慧之所在。
在身心自然放鬆的同時，大腦也得到真正的休息。當大腦獲得充分休息後，會變得更清醒，也能很快發現許多生理的問題，敏銳的感受體內器官的健康情形。
禪定時，大腦會產生一種大磁場。科學證明，當一個人在禪定時，腦波會比較平穩，而愈平穩的腦波代表這股磁場愈強。所以當我們運用腦波時，就會產生能量變化。
在我們禪定中，把精神力全神貫注在腦波，就會變化成光波，這種光波可以消拭意識磁場。此外，禪定結合了宇宙大能量，能夠讓身心靈三位一體，進而開發內在更高層次的潛能與智慧。